Oblečeme si indické Pavadai-davani (jiný krásně znějící název je lehangha-dhupatta, česky méně poeticky polosárí) a připravujeme španělské gazpacho s francouzským chlebem a českou Frankovkou.
Několik (4-6 podle velikosti) zralých voňavých rajčat nařízneme navrchu do kříže a vložíme na 2 minuty do horké vody. Pak je oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Přidáme 2 nakrájené papriky, 2 šalotky, 1 střední salátovou okurku a 3 stroužky česneku. Všechno rozmixujeme na hrubší pastu. Přidéme 3 lžíce olivového oleje, 1 dcl červeného vína, 2 lžíce vinného octa, špetku soli, pepře a worcesterové omáčky. Rozmixujeme na hladkou pastu. Uložíme do lednice asi na 2 hodiny.
Podáváme vychlazené s krutonky z bílého chleba, nebo prostě s bílým chlebem. Neodolám a sypu na hotové ještě hrst voňavých bylinek.
Je to zvláštní, mírně ostrá chuť. Zaexperimentovala bych s přísadami, příště vyzkouším třeba tabasco (ale abych si z toho neudělala Bloody Mary ;-)
